Pessoalmente, não sou a apreciadora ideal. Prefiro o bolo-rainha, sem frutas cristalizadas, ou mesmo o bolo-príncipe, mais simples ainda. A massa é maravilhosa e quando fatiada e torrada, com manteiga, é um delícia. As cores das frutas cristalizadas e os torrões de açúcar, como grandes flocos de neve, tornam-no num dos bolos mais bonitos que conheço.
Votos de um bom domingo para todos, que este dia sirva de pretexto para um encontro de família, a recuperar tradições que, infelizmente, se vão perdendo.
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